5 cosas que deberias conocer sobre las vinos ecologicos

5 cosas que deberias conocer sobre las vinos ecologicos

La enologa sobre la bodega ‚eco‘ y biodinamica Pares Balta, Marta Casas, explica las diferencias dentro de estas botellas y no ha transpirado las convecionales

Algunos de los vinos ecologicos de la bodega Pares Balta.

Cada ocasii?n existe mas vinos ecologicos, No obstante realiza bastantes decadas todo el mundo los lo eran. La quimica no habia entrado en las vinas ni en las bodegas, sobre manera que se elaboraban sobre la unica modo que se podia.

„Mi abuelo unicamente usaba un mineral natural antifungico, el azufre, que aplicaba en las vinas con unas maracas asi­ como en la bodega de limpiar las barricas. Eran los propios animales, la biodiversidad, asi­ como el cavar y arrancar las hierbas sobre las vinedos lo que prevenia las plagas“, recuerda Marta Casas, enologa de Pares Balta, bodega del Penedes que solo trabaja en clave ‚eco‘. (mehr …)